Кухонные высококачественные стальные ножи MIKADZO DAMASCUS SUMINAGASHI созданы по дамасской технологии.
⠀

⠀

Данные ножи состоят из стали VG-10 с обкладками из 66 слоев. Такое исполнение позволяет добиться твердости 60-61 HRC по шкале Роквелла, а значит, получить в распоряжение действительно прочные, острые и износостойкие инструменты для приготовления пищи.

Коллекция Damascus Suminagashi представлена комплектом из 4-х ножей, которые можно приобрести как вместе так и отдельно:

С длиной лезвия 89 мм, которое идеально подходит для чистки и резки овощей и фруктов, а ручка в 110 мм надежно лежит в ладони.

• Овощной

  С длиной лезвия 89 мм, которое идеально подходит для чистки и резки овощей и фруктов, а ручка в 110 мм надежно лежит в ладони.

• Универсальный нож

  Подходит почти под любые задачи и используется на кухне чаще всего. Длина лезвия в 127 мм отлично справится как с деликатесными продуктами, так и с мясом или рыбой.

• Сантоку

  Это нож с широким и довольно длинным лезвием(173 мм). В японской культуре считается, что он идеально подходит для “слайсирования”, нарезки кубиками и мелкой шинковки мяса для фарша.

• Шеф

  Нож, который стоит использовать для разделки мяса и рыбы. Но так как это “Шеф-нож”, с его помощью можно выполнять и любую другую работу на кухне.

  

  В комплект ножей также входит подставка для хранения ножей. А каждый нож находится в индивидуальной подарочной упаковке.